Guide · 4 min de lecture

Ouvrir une brasserie : les outils à prévoir

Service continu, grande salle, terrasse : une brasserie demande des outils solides et une équipe qui encaisse vite.

1. Les outils pour bien fonctionner

Une caisse NF525 multi-postes avec plan de salle et terrasse.
Une prise de commande mobile envoyée directement en cuisine et au bar.
Des TPE mobiles pour encaisser à table.

2. Être trouvé et fidéliser

Une fiche Google avec menu du jour et horaires de service continu.
La réservation en ligne pour les groupes et le déjeuner d'affaires.

3. Les erreurs à éviter

✕Choisir ses outils un par un, sans vérifier qu'ils se connectent entre eux.
✕Ouvrir sans avoir testé caisse et paiement en conditions réelles.
✕Attendre l'ouverture pour créer sa fiche Google.

Votre projet de brasserie ? Je prépare vos outils.

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