Guide · 5 min de lecture

Planning des employés : les bons outils

Horaires coupés, extras, remplacements de dernière minute : le planning d’un restaurant est un casse-tête. Les bons outils le rendent lisible pour tout le monde.

1. Ce qu’il faut gérer

Les horaires coupés et les coupures légales.
Les heures supplémentaires et la convention HCR.
Les absences, congés et échanges de créneaux entre collègues.

2. Les outils du marché

Combo et Skello : pensés pour la restauration, avec application salarié.
Snapshift : simple et rapide à prendre en main.
Un tableur : possible au tout début, vite limité au-delà de 4 personnes.

3. Comment choisir

Une application mobile que l’équipe utilisera vraiment.
L’export vers votre paie ou votre comptable.
Le pointage, si vous voulez comparer prévu et réalisé.

4. Les erreurs à éviter

✕Envoyer le planning par photo sur un groupe de messagerie.
✕Publier le planning la veille : l’équipe s’épuise et part.
✕Choisir un outil sans export paie : double saisie chaque mois.

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