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Guide · 6 min de lecture

Réservation en ligne pour restaurant : la mettre en place

Une bonne partie de vos clients préfère réserver en deux clics plutôt que d'appeler, surtout le soir quand vous êtes en service. Voici comment mettre en place la réservation en ligne sans vous compliquer la vie.

1. Pourquoi c'est utile dès l'ouverture

  • Vous prenez des réservations 24 h/24, même pendant le coup de feu.
  • Moins d'appels à gérer en plein service.
  • Les rappels automatiques réduisent les tables vides (no-shows).
  • Vous récupérez les contacts de vos clients pour les fidéliser.

2. Les principales options

Les plateformes avec visibilité (TheFork…)

Elles vous apportent de nouveaux clients, en contrepartie de commissions ou d'un abonnement. Intéressant pour se faire connaître au lancement.

Les outils de réservation directe (Zenchef, Guestonline…)

Le module s'intègre sur votre site et votre fiche Google. Vous gardez la relation client, avec un abonnement fixe.

Réserver avec Google

Le bouton « Réserver » sur votre fiche Google, alimenté par un outil partenaire. Souvent le premier canal de réservation.

3. Bien l'installer

  • Paramétrer le plan de salle, les services et la durée moyenne d'une table.
  • Relier le module à la fiche Google, au site internet et à Instagram.
  • Activer les rappels par SMS ou e-mail, et une empreinte bancaire pour les grandes tablées si besoin.
  • Former l'équipe à gérer les réservations téléphoniques dans le même outil.

4. Les erreurs à éviter

  • ✕Gérer en parallèle un cahier papier et un outil en ligne : c'est la double réservation assurée.
  • ✕Ouvrir toutes les tables à la réservation sans garder de place pour les clients de passage.
  • ✕Oublier de relier l'outil à la fiche Google, là où les clients vous cherchent.

On met en place vos réservations ? Parlons-en.

Un check-up d'ouverture de 30 minutes, sans engagement : on passe en revue ce qui est déjà prêt, ce qu'il manque, et les priorités avant votre ouverture.

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