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Check-up d'ouverture : tout tester avant le jour J

Un check-up d'ouverture, c'est vérifier chaque outil en conditions réelles avant le premier client.

1. Ce qu'il faut tester

Une vente complète en caisse, avec remise et annulation.
Un paiement sans contact, un paiement par titre-restaurant et un remboursement.
L'impression en cuisine et au bar.
Une réservation test sur TheFork ou Zenchef, puis son annulation.
Une commande en ligne de bout en bout.
La fiche Google : horaires, menu, lien de réservation.

2. Quand le faire

Une première fois 10 jours avant l'ouverture.
Une répétition générale 2 ou 3 jours avant.

3. Se faire accompagner

Je prépare, teste et coordonne vos outils avant l'ouverture : sur place à Montpellier, à distance partout en France.

Vous ouvrez bientôt ? On vérifie tout ensemble.

Un check-up d'ouverture de 30 minutes, sans engagement : on passe en revue ce qui est déjà prêt, ce qu'il manque, et les priorités avant votre ouverture.

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