Les 10 erreurs techniques à l'ouverture d'un restaurant

1. Les 10 erreurs les plus fréquentes

• ✕Commander la caisse trop tard (délais de 2 à 4 semaines chez Lightspeed ou Zelty).
• ✕Ne pas tester le TPE avec une vraie carte avant le premier service.
• ✕Oublier les titres-restaurant (Swile, Edenred, Pluxee) dans le paramétrage.
• ✕Créer la fiche Google Business la veille de l'ouverture.
• ✕Mal configurer les taux de TVA (10 %, 5,5 %, 20 %).
• ✕Choisir des outils qui ne se connectent pas entre eux.
• ✕Ouvrir la réservation en ligne sans plan de salle réaliste.
• ✕Lancer Uber Eats sans carte adaptée à la livraison.
• ✕Ne pas former l'équipe avant le jour J.
• ✕N'avoir aucun contact à appeler en cas de panne.

2. Comment les éviter

• Établir un rétroplanning de 6 semaines avant l'ouverture.
• Faire une répétition générale avec de vraies ventes.
• Garder une fiche récapitulative des identifiants et des supports.

3. Se faire accompagner

Je prépare, teste et coordonne vos outils avant l'ouverture : sur place à Montpellier, à distance partout en France.